Ardei umpluti cu carne de curcan din: usturoi, ceapa verde, carne de curcan, ardei gras. Poate iti place si: Ardei umpluti cu ton si masline verzi Ardei umpluti cu ton si masline verzi din: ardei grasi, ton, masline verzi, ceapa verde, branza de burduf, ceapa rosie, busuioc. Ingrediente: 4 ardei graşi roşii Pentru umplutura 1: […]
Ardei capia umpluti cu mazare si cas
PrinteazaArdei capia umpluti cu mazare si cas din: ulei vegetal, seminte de mustar, curcuma, piper, chimion, boia, coriandru, cas, mazare, rosie, ardei.
Ingrediente:
- 2 linguri de ulei vegetal
- cate 1/2 linguriţă seminţe de muştar, curcuma şi piper negru
- câte 1 linguriţă seminţe de chimion, boia, coriandru măcinat şi chimion măcinat
- 225g de caş nesărat, tăiat în cubuleţe de 2cm
- 100g de mazăre (congelată), dezgheţată
- 1 roşie tăiată cubuleţe
- 2 ardei capia
Mod de preparare:
Incinge uleiul într-o tigaie. Se adaugă seminţele de muştar, seminţele de chimion şi curcuma şi se prăjesc până când seminţele de muştar încep să pocnească.
Adaugă boiaua, coriandrul măcinat, chimionul măcinat şi piperul negru împreună cu brânza şi se amestecă 3-4 minute, până ce prinde o culoare uşor aurie.
Se adaugă mazărea, roşia şi sare după gust. Se lasă pe foc pentru 5 minute până ce roşia s-a înmuiat şi a căpătat o textură de terci, apoi se ia de pe foc.
Incălzeşte cuptorul la 200° C/gaz 6.
Se taie o fantă de-a lungul fiecărui ardei, de la vârf până la coadă, dar se lasă 3-4 cm neatinşi la fiecare capăt.
Foloseşte o linguriţă pentru a scoate seminţele şi apoi se umplu ardeii cu amestecul condimentat.
Se transferă ardeii într-o tavă de copt şi se coc timp de 10-12 minute, până ce pe suprafaţa ardeilor apar băşicuţe. Se servesc cu cartofi copţi şi iaurt.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ardei umpluti, dietetici
Ardei umpluti, dietetici din: ardei, orez, ceapa, ulei, scortisoara, patrunjel, rosii, boia, naut, miere, stafide, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei graşi 100 g orez 5 fire de ceapă verde 1 lingură cu ulei de măsline 1 vârf cuţit de scorţişoară 1/2 legătură de pătrunjel verde 200 ml supă de legume 1 cutie cu roşii decojite […]
Pofta buna!