Salată de ardei copți cu branza feta din: ardei copti, ceapa rosie, castravete, branza feta, masline negre, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, oregano. Ingrediente: 3 ardei copți (roșii, galbeni sau verzi) 1 ceapă roșie mică, tăiată julienne 1 castravete mare, tăiat cubulețe 200 g brânză feta, sfărâmată 10-12 măsline negre, fără sâmburi […]
Ardei copţi cu sos de smantana
PrinteazaArdei copţi cu sos de smantana din: smantana, lapte, ou, amidon, sare, piper, marar verde.
Ingrediente:
- 4 ardei mari
- 1 cutie cu smântână de 500 ml
- 1 pahar cu lapte
- 1 ou
- 1 linguriţă amidon
- sare
- piper
- mărar verde
Mod de preparare:
Coci ardeii la foc iute, îi presari cu sare şi îi acoperi cu un capac pentru a se curăţa mai uşor.
Laşi ardeii la scurs şi apoi îi tai fâşii. Pui într-un castron lapte, smântână, ou, amidon, sare, piper şi mărar verde.
Amesteci bine şi pui compoziţia pe foc domol.
Laşi să fiarbă şi când începe să dea în clocot, adaugi fâşiile de ardei copţi.
Condimentezi cu sare, piper şi presari puţin mărar verde.
Ardei copţi cu sos de smantana
Mancare de vinete cu ardei copți
Mancare de vinete cu ardei copți din: vinete, ardei capia, ceapa, usturoi, suc de rosii, ulei, frunze de telina, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mari 1 kg ardei capia 3 cepe 1/2 căpățână de usturoi 500 ml suc de roșii sau 1 kg roșii 150 ml Ulei 1 legătură frunze de țelină sare piper negru […]
Ardei copti cu quinoa
Ardei copti cu quinoa din: quinoa, ardei, ceapa, usturoi, ulei. Ingrediente: 250 g quinoa 2 ardei 2 linguri de ulei 1 ceapa 1 ardei iute usturoi Mod de preparare: Se spală 250 g quinoa şi se lasă peste noapte la înmuiat într-un vas cu apă rece acoperit. Se coc 2 ardei graşi roşii sau […]
Rulada de pui cu ardei copti
Rulada de pui cu ardei copti din: piept de pui, ardei, faina, cascaval, usturoi, lapte, ulei, sare, piper. Ingrediente: un ou 140 g făină 200 ml lapte o lingură ulei unt un piept de pui 2 ardei graşi copţi 50 g caşcaval 2 căţei usturoi sare piper Mod de preparare: Din ou, făină, lapte şi […]
Pofta buna!