Ardei gras cu pui

Ardei gras cu pui din: pulpe de pui, ardei, ceapa, rosii, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 pulpe inferioare de pui
• 5 ardei graşi
• o ceapă
• 3 roşii
• 50 ml ulei
• verdeaţă
• sare
• piper

Mod de preparare:

In ulei încins se rumeneşte carnea care se scoate apoi. Se pun la călit ceapa tocată şi ardeii tăiaţi mărunt sau mai mare. Se presară cu sare.

Când s-au înmuiat, se adaugă carnea, se lasă 2 minute, apoi se acoperă cu apă.

După 30 de minute de fiert, se pun roşiile fără pieliţe şi.se mai lasă 10 minute împreuna. Se potriveşte gustul de sare şi piper şi se aduce la masă cu verdeaţă.

Pofta buna!