Ardei iuti cu ceapa

Ardei iuti cu ceapa

Irgrediente:

• 1 kg ardei iuţi
• 1/2 kg ceapă
• 1/2 kg a’dei gras
• 1/2 kg gogoşar

Mod de preparare:

Tai mărunt ardeii iuţi, ceapa, ardeiul gras, gogoşarul şi le sărezi. Atenţie, foloseşte numai sare mare (grunjoasă), deoarece sarea iodată extrafină nu ţne murăturile!

Adaugi zahăr şi oţet după gust. Dupl ce le-ai lăsat cam o jumătate de oră să se pătrundă aromele, le storci bine. Le aşezi în borcane şi le sterilizezi 15-20 de minute. Sunt un deliciu picant.

Pofta buna!