Reteta ardei iuti in otet din: ardei, otet, sare. Ingrediente: ardei otet sare Mod de preparare: Ardeii să fie cât mai lungi şi subţiri (verzi). Se scurtează puţin din codiţe, se spală, se lasă pe o sită să se scurgă, după care se aşează în borcane mici, cu codiţele în sus. La un litru de […]
Ardei iuți murați în oțet
PrinteazaArdei Iuți Murați în Oțet din: ardei iuti, otet alb, apa, sare, zahar, usturoi, boabe de piper negru, frunza de dafin.
Această rețetă simplă de ardei iuți murați în oțet este perfectă pentru a adăuga o notă picantă oricărei mese.
Ingrediente:
- 500 g de ardei iuți proaspeți sau conservați (puneți accent pe alegerea ardeilor în funcție de gradul vostru de toleranță la iuțime)
- 500 ml oțet alb (6% aciditate)
- 250 ml apă
- 2 linguri de sare
- 2 linguri de zahăr
- 4-6 căței de usturoi (opțional, pentru aromă)
- Câteva boabe de piper negru
- 2 frunze de dafin
- Un borcan de sticlă cu capac etanș pentru conservare
Mod de preparare:
Spălați și tăiați ardeii iuți în rondele sau bucăți mai mari, în funcție de preferință.
Într-o cratiță, combinați oțetul, apa, sarea și zahărul. Puneți-o pe foc și lăsați amestecul să fiarbă până când sarea și zahărul se dizolvă complet.
Adăugați boabele de piper, frunzele de dafin și usturoiul (dacă doriți).
Lăsați amestecul să fiarbă timp de 2-3 minute, apoi opriți focul și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
Puneți ardeii iuți în borcanul de sticlă.
Turnați amestecul de oțet răcit peste ardei, asigurându-vă că aceștia sunt complet acoperiți.
Închideți ermetic borcanul și păstrați-l în frigider timp de cel puțin 48 de ore înainte de a începe să îl consumați. Cu cât stau mai mult, cu atât vor fi mai gustoși.
Ardei iuți murați în oțet
Informații nutriționale (valori aproximative pentru rețeta întreagă):
- Calorii: 150-200 kcal
- Carbohidrați: 30-40 g
- Proteine: 5-10 g
- Grăsimi: 0 g
Acești ardei iuți murați în oțet sunt o gustare savuroasă și pot fi folosiți pentru a adăuga un strop de picant la diverse preparate culinare, precum sandwich-uri, salate sau carne gătită.
În plus, aceștia se păstrează foarte bine în frigider pentru mai mult timp și pot fi un cadou delicios pentru prieteni sau familie.
Fiți atenți la nivelul de iuțime al ardeilor și ajustați cantitatea de zahăr și oțet pentru a obține gustul dorit.
Bucurați-vă de această rețetă ușor de preparat și de aromele intense pe care le oferă!
Pofta buna!
poate iti place si:
Cum se prepara Ardei iuti in otet (VIDEO)
Ardei iuti in otet: Ingrediente: 1 kg ardei iuţiOţetul pentru murat: 1 l oţet 2 l apă 3 linguri sare grunjoasă 1 lingură boabe de muştar 1 lingură boabe de piper negru ienibahar 1 frunză dafin seminţe de mărar Cum se prepara Ardei iuti in otet: Pofta buna!
Pofta buna!