Ardei iuţi muraţi

O reteta de ardei iuti murati din: ardei iuti rosii, ardei iuti verzi, otet de vin, sare, zahar si piper boabe.

Ingrediente:

• 1 kg ardei iuti rosii
• 1 kg ardei iuti verzi
• 500 ml otet de vin
• 2 lingurite rase cu sare
• 2 lingurite cu zahar
• piper boabe
• apa

Mod de preparare:

Spala ardeii, taie-le coditele si aseaza-i in straturi in sticla. Toarna otetul (umple o treime din sticla). Adauga o lingurita de zahar si o lingurita de sare in fiecare sticla.

Fierbe 1,5 l de apa cu boabe de piper, restul de zahar si sare si toarna in completare peste otetul din sticle. Sigileaza sticlele (sa aiba dop cu filet) si pune-le in camara.

Ardei iuţi muraţi

Pofta buna!