Ardei umpluti cu carne de oaie

Ardei umpluti cu carne de oaie din: ardei, ceapa, carne de oaie, sare, piper, orez, boia, patrunjel, telina, rosii cherry, ou.

Ingrediente:

• 12 ardei
• 1 ceapa
• 1/2 kg carne tocata de oaie
• sare
• piper
• 100 g orez
• 1 lingurita boia dulce
• verdeata (patrunjel, telina)
• cateva rosii cherry
• 1 ou

Mod de preparare:

Speli ardeii, le scoti cotoarele si apoi ii umpli cu urmatoarea compozitie: ceapa taiata marunt o calesti in ulei, adaugi carnea tocata, condimentele de mai sus, verdeata taiata marunt, oul batut si orezul. Dupa ce ai umplut ardeii, ii asezi intr-o cratita, ii acoperi cu apa, iar in interiorul ardeilor adaugi rosiile cherry.

Lasi sa fiarba ardeii si apoi ii servesti cu smantana deasupra sau simpli.

Pofta buna!