Ardei umpluţi cu salată de gulii

Ardei umpluţi cu salată de gulii din: gulie, marar, iaurt, mustar, ulei de masline, lamaie, nuci, ardei si sare.

Ingrediente:

• 1 gulie mare
• 1 legatura marar
• 2-3 linguri iaurt
• 1 lingura mustar
• 1 lingura ulei de masline
• 1/2 lamaie
• 1 lingura nuci sau alune macinate
• 2 ardei rosii
• sare

Mod de preparare:

Cureţi gulia şi o dai pe răzătoarea mare. Speli mărarul şi îl tai fin. Din iaurt, muşjar, ulei de măsline, zea­ma de lamaie, nucile măcinate şi mărar, faci un sos pe care îl sărezi după gust. Peste guliile rase torni sosul şi dai la rece timp de 2 ore.

Cureti, speli si lasi la scurs ardeii, apoi ii umpli cu salata de gulii si ii servesti reci, ca aperitiv sau garnitura la fel principal. Adaugi in salata 2-3 linguri de cascaval ras.

Ardei umpluţi cu salată de gulii

Pofta buna!