Ardei umpluti, dietetici din: ardei, orez, ceapa, ulei, scortisoara, patrunjel, rosii, boia, naut, miere, stafide, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei graşi 100 g orez 5 fire de ceapă verde 1 lingură cu ulei de măsline 1 vârf cuţit de scorţişoară 1/2 legătură de pătrunjel verde 200 ml supă de legume 1 cutie cu roşii decojite […]
Ardei umpluţi cu legume, carne si mozarella
PrinteazaArdei umpluţi cu legume, carne si mozarella din: ceapa, morcov, fenicul, vanata, ceapa verde, ardei grasi, ulei, amestec de carne tocata, sare, piper, mozzarella, oua, smantana, nucsoara, supa.
Ingrediente:
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 bulb de fenicul
- 1/2 vânătă
- 1 legătură ceapă verde
- câte 2 ardei graşi galbeni şi roşii
- 2 linguri ulei
- 400 g amestec de carne tocată
- sare
- piper
- 125 g mozarella
- 3 ouă
- 200 ml smântână
- nucşoară rasă
- 125 ml supă
Mod de preparare:
Pregătiţi legumele. Tăiaţi ceapa în cubuleţe, morcovul, feniculul şi vânătă, iar ceapa în rondele fine.
Tăiaţi ardeiul pe lung. Incingeţi uleiul, prăjiţi carnea tocată şi condimentaţi-o.
Adăugaţi cubuleţele de legume şi căliţi totul în continuare. Tăiaţi mozarella felii. Incingeţi cuptorul la 200°C.
Bateţi ouăle, smântână, sarea, piperul şi nucşoara şi încorporaţi-le în carnea tocată.
Umpleţi ardeii cu amestecul rezultat, aşezaţi-i într-o formă de sufleu, turnaţi supa şi coaceţi-i circa 30 de minute.
In ultimele 15 minute, aşezaţi feliile de brânză peste ei.
Ardei umpluţi cu legume, carne si mozarella
Ardei umpluti cu guacamole
Ardei umpluti cu guacamole din: ardei grasi, avocado, rosie, ceapa, limeta, coriandru, ardei chili. Ingrediente: 10 ardei grasi mici 3 avocado 1 rosie, tocata 1/4 ceapa, tocata 1 limeta 1 lingura coriandru proaspat, tocat 1 ardei chili, tocat Mod de preparare: Curatati si spalati ardeii grasi. Puneti ardeii pe gratar la foc mediu pentru […]
Ardei umpluti cu carne tocata si cartofi
Ardei umpluti cu carne tocata si cartofi din: ardei, cartofi, carne tocata, parmezan, ou, vin alb sec, ceapa, rozmarin, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 1 ardei verde 1 ardei rosu 1 ardei galben 250g cartofi 250g carne tocata 50g parmezan 1 ou 1 pahar vin alb sec 1 ceapa 1 crenguta de […]
Pofta buna!