Ardei umpluti cu pasta de peste

În bucatarie, Peste de bucataras 14 June 2009
Printeaza

Ardei umpluti cu pasta de peste din: salau, ardei iute, ceapa, ulei de masline, unt, mustar, marar, sare, piper.

Ingrediente:

  • 500 g salau
  • 6-8 ardei iuti sau capia
  • 1 ceapa
  • 3 linguri cu ulei de masline
  • 50 g unt
  • 1 lingurita cu mustar
  • marar
  • sare
  • piper

 

Preparare:

Ardei umpluti cu pasta de peste: Curata pestele si pune-l la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-a racit indeparteaza pielea si, pe cat posibil, toate oasele.

Trece apoi carnea de peste prin masina de tocat. Adauga untul frecat, mustarul si ceapa calita. Separat, cresteaza ardeii pe lungime.

Scoate semintele si nervurile, dupa care umple-i cu pasta de peste. Asaza intr-un vas uns cu unt. Lasa la cuptor cam 10-15 minute.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Ardei umpluti cu ciuperci

Ardei umpluti cu ciuperci din: ardei, ceapa, morcovi, ciuperci, orez, ulei, patrunjel, rosii, sare, piper. Ingrediente: 8 ardei graşi 4 cepe 2 morcovi 10 ciuperci potrivite 1 cană orez 4 linguri ulei 1 legătură pătrunjel 2 roşii sare piper   Mod de preparare: Scoţi cotoarele ardeilor, îi speli şi îi pui la scurs. în uleiul […]

 

Ardei umpluti cu branza si patrunjel

Ardei umpluti cu branza si patrunjel din: branza uscata, oua, ardei capia, patrunjel. Ingrediente: 500 g brânză uscată 3 ouă ardei capia pătrunjel Mod de preparare: Se sfărâmă brânza cu o furculiţă şi se amestecă bine ccu ouăle şi pătrunjelul verde tocat mărunt. Se umplu cu acest amestece ardeii şi se pun într-o tavă. Se […]

 

Ardei umpluti cu hrisca si conopida

Ardei umpluti cu hrisca si conopida din: ardei, seminte de floarea-soarelui, nuci, hrisca, conopida, usturoi, cimbru, oregano, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei 1/2 cană seminţe floarea-soarelui crude 1/2 cană nuci 1/2 cană hriscă 2 bucheţele conopidă 1 căţel de usturoi 4 rosii deshidratate cimbru oregano sare piper   Mod de preparare: Se lasă la înmuiat […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

1 comentariu

  1. Gabi
    1 November 2016 - 00:34

    Eu nu am gasit salau si am folosit pastrav la pasta de peste. A iesit chiar buna.

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.