Ardei umpluti cu telemea

O reteta de ardei umpluti cu telemea din: ardei grasi, telemea, branza de vaci, ulei de masline, usturoi, sare, piper, suc de lamaie si frunzulite de cimbru.

Ingrediente:

• 8 ardei grasi
• 300 g telemea
• 200 g branza de vaci
• 4 linguri ulei de masline
• 2-3 catei de usturoi
• sare
• piper
• 1 lingura suc de lamaie
• 2 linguri frunzulite de cimbru proaspat

Mod de preparare:

Se taie capacele si cotoarele de la ardei. Intr-un castron, se zdrobeste cu furculita telemeaua si se amesteca impreuna cu branza de vaci si o lingura de ulei. Se piseaza usturoiul cu sare si se inglobeaza in compozitie, impreuna cu sucul de lamaie, frunzulitele de cimbru si piper.

Se incinge cuptorul la 200C. Se unge o forma cu o lingura de ulei si se asaza ardeii. Se stropesc cu restul de ulei si se coc circa 15-20 de minute, pana se rumenesc.

Ardei umpluti cu telemea

Pofta buna!