Aripioare cu vin

Aripioare cu vin din: aripioare, lamaie, vin, ulei, sare.

Ingrediente:

• 16 aripioare
• o lamaie
• 250 ml vin alb sec
• 5 linguri ulei
• sare

Mod de preparare:

Aripioarele se pârlesc la flacăra aragazului, se curăţă şi se spală foarte bine. Apoi, se stropesc cu sucul de lămâie, se ung foarte bine şi se lasă aşa pentru 5 minute. Se încinge uleiul într-o tigaie Si se pun aripioarele la prăjit.

După ce s-au rumenit pe am­bele părti, se toarnă vinul. Se acoperă cu un capac şi se lasă 5 minute să fiarbă. Apoi se înlătură capacul si se lasă asa până scade lichidul. Aripioarele se servesc cu sos picant, după gust, sau cu garnitură de salată.

Aripioare cu vin

Pofta buna!