Aripioare marinate cu miere

Aripioare marinate cu miere din: aripi de pui, miere, ghimbir, usturoi, pasta de chili, cimbru, sos de soia, ulei, otet.

Ingrediente:

• 8 aripi de pui
• 1-2 linguri cu miere

Pentru marinada:

• 1 lingură cu condimente all spice
• 1 lingură cu ghimbir ras fin
• 1 căţel de usuroi, curăţat şi pisat
• 1 lingură cu pastă de chili
• 1 lingură cu cimbru proaspăt sau
• 2 linguri cu cimbru uscat
• 1 lingură cu sos de soia
• 3 linguri cu oţet de vin
• 1-2 linguri cu ulei

Pentru servit:

• salsa de ardei roşu
• orez
• salată
• felii de lime

Mod de preparare:

Mixează toate ingredientele pentru marinadă într-un mojar sau într-un blender, până obţii o pastă.

Unge cu ea aripile de pui, acoperă şi lasă-le la rece timp de 2 ore, sau peste noapte.

Incălzeşte un grătar pe aragaz sau cuptorul cu gril. înfige aripile pe scobitori şi coace-le timp de 10-15 minute, până se rumenesc.

Sau prăjeşte aripile în puţin ulei până se rumenesc, apoi coace-le în cuptor, la 200°C, timp de 10-15 minute.

Pune marinada rămasă într-o crăticioară, cu mierea şi încălzeşte.

Unge aripile fierbinţi cu această glazură. Serveşte cu salsa sau sos, orez, salată şi felii de lime.

Pofta buna!

Pofta buna!