Aspic de fructe de padure cu vin

O reteta de aspic de fructe de padure cu vin din: fructe de padure, vin, foi de gelatina, zahar, menta, zahar si frisca.

Ingrediente:

• 400 g amestec de fructe de padure
• 300 ml de vin de desert
• 4 foi de gelatina
• 200 g zahar
• 15 g de menta proaspata
• 150 g zahar
• frisca si fruze de menta proaspata, pentru decor

Mod de preparare:

Aşază fructele de pădure într-un bol împreună cu zahărul şi menta şi lasă-le deoparte timp de 20 de minute. Incălzeşte vinul la aproximativ 80 C. Inmoaie foile de gelatină în apă rece, apoi stoarce-le bine. Adaugă-le peste vinul cald şi lasă gelatina să se dizolve.

Aşază fructele de pădure în forme, toarnă deasupra amestecul de vin şi lasă-le la frigider până se întăresc. Serveşte aspicul cu frişcă şi frunze de mentă proaspătă.

Aspic de fructe de padure cu vin

Pofta buna!