Barcute cu branza dulce

Barcute cu branza dulce din: branza, oua, cartofi, morcovi, ceapa, salam, unt, sare, piper.

Ingrediente:

• 150 g brânză dulce cremoasă
• 2 ouă
• 8 cartofi
• 2 linguri cubuleţe morcovi noi
• 4 fire ceapă verde
• 2 felii salam
• sare
• piper
• 1 linguriţă unt

Mod de preparare:

Amesteci brânza cu ouăle, morcovii, ceapa tăiată mărunt, salamul, apoi condimentezi după gust. Fierbi cartofii pe jumătate, apoi îi cureţi de coajă, îi scobeşti şi îi umpli cu amestec.

Ungi tava cu puţin unt, aşezi cartofii şi îi coci la foc mediu, pentru 30-45 de minute, până fac crustă deasupra.

Pofta buna!