Barcute cu sunca si oua

Barcute cu sunca

Ingrediente:

• 100 g sunca
• 100 g maioneza
• 6 oua fierte tari
• 1 ceapa rasa
• 3 lingurite zacusca
• sare
• piper
• marar

Mod de preparare:

Se taie ouale pe lung, se scot galbenusurile si se amesteca cu 2 linguri maioneza, pana ce devine o pasta.

Aceasta se amesteca cu ceapa, zacusca, mararul tocat, sarea si piperul. Se umplu ouale, restul de umplutura se aseaza pe un platou si se decoreaza cu maioneza.

Sunca se taie in bucati triunghiulare, se infige intr-o scobitoare si se pune ca o panza de iola pe fiecare ou.

Pofta buna!