Bautura racoritoare cu piersici, pepene si caise

Bautura racoritoare cu piersici, pepene si caise din: pepene roşu, pepe­ne galben, piersici, caise, apă, zahăr, sifon.

Ingrediente:

• 1/2 kgi pepene roşu
• 1/2 kg pepe­ne galben
• 1 kg de piersici
• 1/2 kg de caise
• 1 litru de apă
• zahăr după gust
• sifon

Mod de preparare:

Se spală fructele, se curăţă de coajă şi de sâmbuiri, apoi se zdrobesc cu o lingură.

Se scoate cu o linguriţă miezul de pepene, fără seminţe, şi se pune în acelaşi vas.

Se adaugă, treptat, apa fierbinte şi zahă­rul, amestecând până se topeşte zăhărul şi totul se omogenizează complet.

Se serveşte cu un polonic, în cupe largi, în care se adaugă 1-2 cuburi dle gheaţă.

Pofta buna!