Bauturi alcoolice: Caisata

Caisata din: caise, zahar, alcool sau palinca.

Ingrediente:

Pentru un recipient de 5 I:

• 5 kg caise bine coapte
• 5 câni zahăr (1,5 kg)
• 1-2 I alcool alb sau palincă

Mod de preparare:

Se procedează la fel ca în cazul afinatei, însă în prealabil caisele se curata de sâmburi. Alcoolul se adaugă în recipient odată cu caisele şi zahărul.

Pofta buna!