Berbec delicios cu dovlecei

În Berbec de bucataras 30 June 2011
Printeaza

O reteta simpla de berbec delicios cu dovlecei din: carne de berbec, untura, ceapa, faina, bulion de rosii, dovlecei si rosii.

IngredienteBerbec delicios cu dovlecei

  • 1 Kg carne de berbec
  • 1 lingura untura
  • 2 cepe
  • 1 lingura faina
  • 1 lingura bulion de rosii
  • 25 dovlecei mici
  • 6 rosii

Mod de Preparare

Taiem carnea in bucati de marime potrivita si o prajim in putina untura, cu o ceapa taiata marunt. Cand carnea a incput sa se prajeasca, adaugam o lingura de faina si una de bulion de rosii sau zeama de rosii. Adaugam sare, piper si un polonic de apa calda. Lasam sa fiarba incet.

Curatam 25 dovlecei mici si ii punem in cratita cu carne. Lasam sa fiarba acoperit la foc viu.  Taiem 4 rosii si le punem deasupra. Presaram patrunjel verde si dam la cuptor sau lasam pe plita pana scade.

 

Poftă bună!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.