Berbec la cuptor

Berbec la cuptor din: coasta de berbec, usturoi, ulei, unt, boia, cimbru, sare, legume.

Ingrediente:

• 1,5 kg coastă de berbec
• usturoi
• sare
• 1 ceaşcă mare cu ulei
• 1 lingură cu unt
• boia de ardei
• cimbru
• legume fierte

Mod de preparare:

Costiţa, curăţată de pieliţe şi oasele mici, se ţine în apă cu oţet, se şterge cu un prosop curat si se unge cu unt, boia de ardei şi sare.

Aşezaţi-o într-o tavă eu apă caldă şi mult usturoi tocat. Frigeţi-o la foc mare 30 minute, întoarceţi-o, condimentaţi cu cimbru şi frigeti inca 45 minute.

Pogfta buna!