Bezele Delicate cu Aromă de Vanilie

Bezele Delicate cu Aromă de Vanilie din: albusuri, zahar, extract de vanilie, sare, crema. Reteta reprezintă o alegere perfectă pentru cei care își doresc un desert ușor, dar plin de aromă.

Aceste delicii, cu o textură crocantă la exterior și pufoasă în interior, sunt îmbogățite cu extract de vanilie sau semințe de vanilie, oferind o notă subtilă și elegantă de vanilie care transformă fiecare mușcătură într-o experiență memorabilă.

Reteta Bezele Delicate cu Aromă de Vanilie

Ingrediente:

• 4 albușuri de ou la temperatura camerei
• 250 g zahăr tos
• 1 linguriță extract de vanilie sau semințele de la 1 păstaie de vanilie
• 1 praf de sare
• ½ linguriță cremă tartar (opțional, pentru stabilitate)

Mod de Preparare:

Preîncălzește cuptorul la 120°C și tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt.

Într-un bol curat și uscat, bate albușurile cu un mixer electric până când devin spumoase. Adaugă praful de sare și crema de tartar.

Începe să adaugi zahărul, câte o lingură pe rând, continuând să mixezi până când amestecul devine lucios și formează vârfuri ferme.

Adaugă extractul de vanilie sau semințele de vanilie și amestecă până la incorporare completă.

Cu ajutorul unei linguri sau a unui pos cu duză rotundă, formează bezele pe hârtia de copt pregătită.

Coace bezelele în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 1 oră și 30 de minute sau până când sunt uscate la atingere și se desprind ușor de pe hârtie.

Lasă bezelele să se răcească complet în cuptor cu ușa întredeschisă pentru a evita formarea condensului.

Valori Nutriționale Estimative Per Bezea (30g):

• Calorii: 97 kcal
• Proteine: 1 g
• Grăsimi: 0 g
• Carbohidrați: 23 g
• Zaharuri: 23 g
• Fibre: 0 g
• Sodiu: 28 mg

Bezelele pot fi păstrate într-un recipient ermetic la temperatura camerei pentru a-și păstra crocantețea.

Bezelele cu vanilie sunt delicioase atât simple, cât și însoțite de înghețată, fructe proaspete sau ca decor pentru diverse deserturi.

Un pahar de șampanie sau un vin spumant dulce sunt acompaniamente perfecte pentru a savura aceste bezele rafinate.

Bezelele cu vanilie sunt nu doar un desert delicios, dar și un exemplu de finețe și eleganță în lumea dulciurilor.

Ușor de preparat și cu o listă scurtă de ingrediente, aceste minunății aerisite vor deveni cu siguranță o prezență constantă în meniul tău de deserturi.

Experimentează și tu bucuria de a prepara și de a savura aceste bezele sublime, care promit să încânte papilele gustative ale oricărui iubitor de dulciuri.

Pofta buna!