Biban de mare la cuptor

Biban de mare la cuptor din: pesti, ceapa, vin, rosii, sare.

Ingrediente:

• 2 peşti
• 4 cepe
• 500 ml vin alb sec
• un kg roşii mici
• un praf sare

Mod de preparare:

Peştele se curăţă bine, se spală şi se usucă cu şervete de hârtie. Se presară cu sare la interior şi exterior.

Se umple burta peştelui cu 2 cepe tăiate rondele, iar restul se aşază în tava de copt. Se pune şi peştele, se adaugă roşiile, se toarnă vinul şi se lasă 30 de minute la cuptor.

Pofta buna!