Bilute cu orez

Bilute cu orez din: pesment, oua, sare, piper, ulei, orez, mozzarella si faina.

Ingrediente:

• 150 g pesmet
• 3 ouă
• sare
• piper
• 500 ml ulei
• 100 g orez
• mozzarella
• 100 g făină

Mod de preparare:

Fierbi orezul, îl laşi să se răcească doar cât să-l poţi modela în mână. Formezi o bilă, în mijlocul căreia pui o bucăţică de brânză, peşte din conservă sau o măslină.

Baţi ouăle spu­mă şi pui uleiul la încins. Treci bilele prin făină, prin ou, apoi prin pesmet, după care iar prin ou şi pesmet.

Le coci în uleiul încins, după care le scoţi pe un platou şi le laşi să se răcească.

Bilute cu orez

Pofta buna!