Biscuiti cu ciocolata alba

Biscuiti cu ciocolata alba din: oua, zahar, unt, ciocolata, cacao, amidon, praf de copt, faina.

Ingrediente:

• 2 gălbenuşuri
• 80 g zahăr
• 4 linguri zahăr
• 125 g unt
• 100 g ciocolată albă
• 2 linguri cacao
• 40 g amidon
• 1/2 linguriţă praf de copt
• 150 g făină

Mod de preparare:

Amesteci făina cu amidonul, praful de copt, cacaua, gălbenuşurile, 80 g zahăr şi cu untul moale, tăiat bucăţele. Frămânţi până când obţii un aluat omogen, îl înveleşti m folie şi îl dai la frigider 30 de minute.

Scoţi aluatul, îl împărţi în 20 de biluţe şi, pe fiecare, o tăvăleşti prin restul de zahăr. Faci în mijlocul lor câte o gropiţă şi aşezi biscuiţii, cu distanţă între ei, într-o tavă tapetată.

Ii dai la cuptorul încins 15 minute şi îi laşi la răcit.

Separat, topeşti, pe baie de aburi, ciocolata albă, apoi o pui în gropiţele pe care le-ai făcut în biscuiţi.

Pofta buna!