Biscuiţi de ciocolată
PrinteazaO reteta delicioasa de biscuiti cu:unt, zahar pudra, faina, ou, cartofi dulci, castane, sare, lapte, ciocolata, praf de copt, sos de ciocolata, menta, scortisoara.
Ingrediente:
- 150 g unt
- 150 g zahăr pudră
- 400 g făină
- un ou
- un cartof dulce
- 100 g castane
- un vârf de cuţit cu sare
- 120 ml lapte dulce
- 75 g ciocolată neagră
- praf de copt
- sos de ciocolată
- mentă
- scorţişoară
Mod de preparare:
Cartoful dulce se spală, se coace în cuptor sau se fierbe, se curăţă de coajă şi se pasează.
Când s-a răcit se amestecă bine cu untul moale, ciocolata rasă, oul, sarea şi zahărul pudră. Se adaugă laptele dulce, castanele sfărâmate sau tocate mărunt şi se mixează totul până se omogenizează.
Se adaugă jumătate de pliculeţ de praf de copt amestecat cu făina, se frământă până se obţine un aluat potrivit de tare, care se acoperă cu folie alimentară şi se ntroduce la rece pentru 30 de minute.
Se presară masa cu făină, se întinde o foaie potrivit de groasă şi se decupează biscuiţi în orme diferite.Se aşază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, se introduc în cuptor şi se coc la foc mediu 10-15 minute având grijă să nu se ardă.
Pofta buna!