Biscuiti din faina de cocos

Biscuiti din faina de cocos din: faina, oua, mozzarella, unt, usturoi, ceapa, turmeric, nuca de cocos, fistic.

Ingrediente:

• 100 g făină de cocos
• 6 ouă
• 350 g mozzarella rasă
• 150 g unt
• 1 lingură pudră de usturoi
• 4 linguri ceapă verde tocată
• 1 lingură praf de copt sare
• 1 lingură turmeric
• 3 linguri nucă de cocos răzuită
• 2 linguri fistic măcinat

Mod de preparare:

Se amestecă bine toate ingredientele. Din aluatul rezultat se modelează biscuiţi rotunzi şi se aşază pe o tavă tapetată în prealabil cu hârtie de copt.

Se coc biscuiţii timp de cca 13 minute în cuptorul încins la 190 °C. Se lasă să se răcească şi se servesc simpli sau ca bază pentru tartine.

Biscuiti din faina de cocos

Pofta buna!