Biscuiti din seminte si legume

Biscuiti din seminte si legume

Ingrediente :

• 1 cana seminte de floarea soarelui
• 1 cana nuci braziliene
• 1 cana migdale
• 1 rosie mare
• 1 cana ardei rosu taiat cubulete
• 1/4 cana seminte de in zdrobite
• 1 praf curcuma (turmeric) sau boia de ardei
• sare
• 1 lg fulgi de drojdie

Mod de preparare:

Biscuiti din seminte si legume: Primele trei ingrediente se pun in apa multa la inmuiat pentru 4 ore. Apoi se scurg si se lasa sa se usuce.

Se pun intr-un blender toate ingredientele si se mixeaza pana rezulta o pasta cat de cat omogena. Fiecare tavita a aparatului de deshidratat se acopera cu foaie de copt (avand totusi grija sa ramana gaura de la mijloc libera pentru ca aerul sa circule).

Cu o paleta se pune din compozitie in tavi si se niveleaza.

Se taie apoi pasta in bucati, cu ajutorul paletei (in triunghiuri, patrate etc), pentru a putea fi intoarsa usor si se lasa la deshidratat cateva ore pana cand biscuitii devin crocanti.

Pofta buna!