Biscuiti fructati

Biscuiti fructati din: dulceata de capsune, zahar, unt, ou, faina, merisoare, vanilie, bicarbonat, sare.

Ingrediente:

• 1/2 borcan cu dulceaţă de căpşune
•  225 g zahăr
•  220 g unt
•  1 ou
•  180 g făină
•  1 lingură cu merişoare confiate
• 1/2 linguriţă cu esenţă de vanilie
• 1/2 linguriţă cu bicarbonat de sodiu
•  sare

Mod de preparare:

Freacă 120 g de unt cu zahărul până ce obţii o cremă fină. Adaugă oul, esenţa de vanilie, bicarbonatul şi merişoarele.

Incorporează făina proaspăt cernută şi amestecată cu un praf de sare.

Compoziţia astfel obţinută, las-o să se odihnească 15 minute.

Intre timp, încinge cuptorul şi unge tava cu unt. Cu ajutorul unei linguriţe, formează biluţe şi pune-le în tavă, la distanţă una de alta.

Lasă la cuptor, la foc moderat, 20-25 de minute.

După ce s-au răcit, uneşte biscuiţii între ei cu dulceaţă de căpşune şi un cubuleţ de unt.

Biscuiti fructati

Pofta buna!