Biscuiţi Mokken

Biscuiţi Mokken

Ingrediente:

• 150g unt
• 100g zahăr
• 250g făină
• 1 vârf linguriţă drojdie
• 1 praf de scorţişoară
• 1linguriţă chimion

Mod de preparare:

Zahărul şi untul se freacă cremă, se adaugă drojdie, făină, scorţişoară, chimion, se amestecă, apoi aluatul se modelează ca un rulou şi se pune la frigider jumătate ceas.

Se taie rondele groase de un deget, se pun în tavă unsă cu unt şi se dau la cuptor bine încins, să se rumenească (dar nu şi maronească).

Biscuiţii aceştia se mănâncă însiropaţi într-o cremă de fructe, zahăr şi boabe de ienupăr.

Pofta buna!