Biscuiți cu Ovăz și Ciocolată Fără Gluten

Biscuiți cu Ovăz și Ciocolată Fără Gluten: combină plăcerea gustativă cu beneficiile pentru sănătate, fiind o alternativă excelentă pentru cei care doresc să evite glutenul dar să se bucure de o gustare delicioasă și sănătoasă.

Acești biscuiți sunt perfecți pentru o gustare rapidă, pentru a fi luați la pachet sau serviți alături de o ceașcă de cafea sau ceai.

• Pregătire: 15 minute
• Coacere: 12 minute
• Total: 27 minute

Ingrediente

• 150g făină de ovăz fără gluten: Făina de ovăz fără gluten este o sursă excelentă de fibre și ajută la menținerea senzației de sațietate.
• 100g fulgi de ovăz fără gluten: Fulgii de ovăz adaugă textură și sunt bogați în fibre solubile, care pot ajuta la reglarea nivelului de colesterol.
• 100g zahăr brun: Zahărul brun adaugă dulceață și o notă de caramel, făcând biscuiții irezistibili.
• 100g bucăți de ciocolată neagră fără gluten: Ciocolata neagră este bogată în antioxidanți și oferă un contrast delicios cu dulceața zahărului brun.
• 1 ou mare: Ouăle sunt o sursă de proteine de înaltă calitate și ajută la legarea ingredientelor.
• 100g unt nesărat, la temperatura camerei: Untul conferă biscuiților o textură bogată și un gust cremos.
• 1 linguriță praf de copt fără gluten: Praful de copt ajută biscuiții să crească și să devină pufoși.
• 1 linguriță esență de vanilie: Vanilia adaugă profunzime și aroma.
• 1/2 linguriță sare fină: Sarea intensifică aromele celorlalte ingrediente.

Modul de preparare

Pregătirea ingredientelor:

Preîncălziți cuptorul la 180°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.

Mixarea ingredientelor uscate:

Într-un bol mare, amestecați făina de ovăz, fulgii de ovăz, zahărul brun, praful de copt și sarea.

Mixarea ingredientelor umede:

În alt bol, bateți untul cu oul și esența de vanilie până la omogenizare.

Combinarea amestecurilor:

Adăugați amestecul umed peste cel uscat și amestecați bine.

Incorporați bucățile de ciocolată.

Formarea biscuiților:

Cu ajutorul unei linguri, formați mici grămezi de aluat pe tava pregătită, lăsând spațiu între ele pentru a se putea extinde.

Coacerea:

Coaceți biscuiții timp de 10-12 minute sau până când devin aurii și crocanți la margini.

Lăsați-i să se răcească pe tavă pentru câteva minute, apoi transferați-i pe un grătar pentru a se răci complet.

Reteta Biscuiți cu Ovăz și Ciocolată Fără Gluten

Valori nutriționale (per biscuit)

• Calorii: aproximativ 160 kcal
• Proteine: 3 g
• Grăsimi: 8 g (din care saturate 5 g)
• Carbohidrați: 21 g
• Fibre: 2 g

Recomandări și sfaturi

• Păstrare: Biscuiții se păstrează bine într-un recipient etanș pentru până la o săptămână.
• Servirea: Acești biscuiți sunt perfecți serviți ca gustare sau alături de ceai sau cafea. Sunt de asemenea o opțiune excelentă pentru pachetul de școală sau de serviciu.
• Băuturi recomandate: Un ceai negru sau o cafea neagră complementază excelent gustul acestor biscuiți.

Pofta buna!