Biscuiţi scoţieni

O reteta de biscuiti scotieni din: faina alba, faina de orez, zahar, unt si unt sarat.

Ingrediente:

• 125 g faină albă
• 75 g faină de orez
• 50 g zahăr
• 65 g unt
• 60 g unt sărat

Mod de preparare:

Pune aluatul pe o suprafaţă presărată cu faină şi întinde cu sucitorul o foaie cu grosimea de circa 1 cm.

Cu ajutorul unei forme rotunde pentru biscuiţi decu­pează din foaia de aluat mai multe rondele, înţeapă-le cu o furculiţă şi aşază-le pe o tavă îmbrăcată cu hârtie de copt.

Coace biscuiţii circa 15-20 de minute în cuptorul încălzit la 180° C şi scoate-i imediat ce încep să se coloreze în auriu.

Biscuiţi scoţieni

Poftă bună!