Biscuiti sfaramiciosi

Biscuiti sfaramiciosi din: ou, zahar, untura, praf de copt, faina, zahar pudra, nuca, lamaie.

Ingrediente:

• 1 ou
• 100 g zahăr
• 5 linguri untură
• 1/2 linguriţă praf de copt
• 320 g făină
• 100 g zahăr pudră
• 50 g nucă măcinată
• 1 lingură zeanţă de lămâie

Mod de preparare:

Baţi oul cu zahărul, adaugi untura la temperatura camerei, praful de copt stins cu zeama de lămâie, nuca măcinată şi făina. Frămânţi un aluat elastic, pe care-l dai la frigider 30 de minute. Apoi îl întinzi pe masa tapetată cu făină şi-l decupezi în formele preferate.

Pui biscuiţii’într-o tavă cu hârtie de copt şi le dai 20 de minute la cuptorul preîncălzit la 180 °C, până se rumenesc uşor.

Când s-au răcit, le presari cu zahăr pudră.

Pofta buna!