Biscuiti spritati cu mac

 Biscuiti spritati cu mac

Ingrediente:

• 300 g zahar
• 3 oua
• 300 g unt
• 1 pahar de lapte
• 1 pachet praf de copt
• 2 pliculete zahar vanilinat
• coaja 4 de lamaie rasa
• faina cat cuprinde
• 1 praf de sare

Mod de preparare:

Freci spuma untul cu ouale si zaha­rul, adaugi coaja de lamaie, sarea, zaharul vanilinat. Framanti bine adaugand, alternativ si treptat, laptele si fa­ina cernuta cu praful de copt, pana vei obtine un aluat mai tare. Acoperi cu o folie de plastic si lasi la rece, in frigider 30 de minute.

Din acest aluat modelezi cu ajutorul aparatului de sprifat, atasat la masina de tocat, biscuiti de forma dorita, pe care ii presari cu seminte de mac.

Ii coci in tava unsa cu unt si tapetata cu faina, la foc potrivit, 20 de minute, avand grija sa nu se rumeneasca prea tare deoarece isi pierd fragezimea.

Pofta buna!