Blackcurrant Gin Smash

Blackcurrant Gin Smash: un cocktail sofisticat și fructat, care combină aroma proaspătă a coacăzelor negre cu prospețimea ginului și aciditatea lime-ului.

Cu un echilibru perfect între dulce și acru, acest cocktail este ideal pentru serile de vară, întâlnirile elegante sau momentele în care vrei să savurezi o băutură aromată și revigorantă.

Ingrediente (1 porție)

• 50 ml gin premium
• 30 ml lichior de coacăze negre (Crème de Cassis)
• 20 ml suc proaspăt de lime
• 10 ml sirop simplu de zahăr (opțional, dacă preferi un gust mai dulce)
• 6-8 boabe de coacăze negre proaspete sau congelate
• 5-6 frunze de mentă proaspătă
• Cuburi de gheață
• Apă carbogazoasă sau tonic (opțional, pentru un plus de efervescență)
• Felie de lime, frunze de mentă și câteva boabe de coacăze pentru decor

Mod de Preparare

Zdrobirea ingredientelor: Într-un shaker, adaugă coacăzele negre, frunzele de mentă și sucul de lime. Zdrobește ușor ingredientele cu un muddler pentru a elibera aromele.

Adaugă ginul și lichiorul de coacăze: Toarnă ginul, Crème de Cassis și siropul simplu (dacă folosești). Adaugă cuburi de gheață și agită bine timp de 10-15 secunde.

Strecoară și toarnă în pahar: Folosește o strecurătoare dublă și toarnă lichidul într-un pahar rocks sau highball umplut cu gheață.

Completează cu apă carbogazoasă: Dacă dorești un cocktail mai lejer, adaugă un strop de apă carbogazoasă sau tonic.

Decorează și servește: Garnisește cu o felie de lime, frunze de mentă și câteva boabe de coacăze negre. Servește imediat.

Valori Nutriționale (aproximativ pentru o porție)

• Calorii: 170 kcal
• Carbohidrați: 12 g
• Zaharuri naturale: 10 g
• Grăsimi: 0 g
• Proteine: 0 g
• Alcool: 15 g

Blackcurrant Gin Smash se potrivește bine cu:

• Brânzeturi fine – Brie, camembert sau cheddar maturat.
• Fructe de mare – Somon afumat, creveți sau stridii.
• Deserturi cu fructe – Tarte cu fructe de pădure, cheesecake cu coacăze sau panna cotta.
• Aperitive gourmet – Bruschette cu prosciutto și smochine, nuci caramelizate sau măsline marinate.

Cocktailurile Smash sunt o categorie clasică de băuturi care implică zdrobirea fructelor și plantelor aromatice pentru a elibera uleiurile și sucurile naturale.

Ginul a fost folosit de secole în combinație cu fructe și ierburi, iar lichiorul de coacăze negre (Crème de Cassis) are o istorie îndelungată în Franța.

Combinația dintre aceste ingrediente a dus la crearea unui cocktail sofisticat, popularizat în barurile moderne.

Sfaturi

• Alege un gin de calitate: Un gin cu note florale sau citrice va completa perfect dulceața coacăzelor.
• Folosește coacăze negre proaspete: Dacă nu ai coacăze proaspete, cele congelate sunt o alternativă excelentă.
• Experimentează cu arome: Poți adăuga câteva frunze de busuioc sau un strop de bitter pentru un twist interesant.
• Servește rece: Un cocktail bine răcit își păstrează aromele mai bine și este mai revigorant.

Este un cocktail elegant și echilibrat, perfect pentru iubitorii de băuturi fructate, dar sofisticate.

Cu o combinație de gin, coacăze negre și lime, acest cocktail este atât revigorant, cât și rafinat, făcându-l o alegere ideală pentru orice ocazie specială.

Savurati!