Blanchet de pui cu orez

O reteta gustoasa de blanchet de pui cu orez, faina, legume, galbenusuri si margarina.

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 1/2 kg legume după gust
• 2 gălbenuşuri
• 4-5 linguri făină
• 1 lingură margarină (sau unt)
• 100 g orez pentru garnitură

Mod de preparare :

Fierbi car­nea în apă cu sare, spu­mezi. Când e aproape fiar­tă adaugi şi legume tăiate. Prepari sosul alb din margarină, făină şi zeamă în care au fiert carnea şi legumele.

Laşi sosul să fiarbă şi adaugi suc de lămâie şi 2 gălbenuşuri. Adaugi carnea tăiată. Aduci la masă cu orez fiert.

Pofta buna!