Blat de tort

Blat de tort

Ingrediente:

• 340 g zahăr
• 100 ml lapte
• 250 ml unt topit
• 50 g cacao
• 3 ouă
• 300 g făină
• 1/2de linguriţă de praf de copt
• 1 plic de zahăr vanilat

Mod de preparare:

În untul topit punem laptele, zahărul şi cacaoa; se dau la clocotit timp de două minute, apoi se lasă la răcit şi adăugăm făina cu praful de copt, gălbenuşurile, pe rând, apoi albuşurile bătute spumă.

Punem la copt în tavă tapetată cu făină. Se ornează cu frişcă bătută, cu frunzuliţe din ciocolatăşi ciocolată rasă -300 g frişcă, 100 g ciocolată menaj, 16 frunze de trandafir şi ciocolată rasă.

Pofta buna!