Bomboane cu stafide si nuca

Bomboane cu stafide si nuca din: stafide, apa, miez de nuca, coaja de lamaie, nuca de cocos.

Ingrediente:

• 1 cană stafide
• 1/2 cană apă
• 2 căni miez de nucă
• coajă de lămâie
• 30 g nucă de cocos

Mod de preparare:

Stafidele se toacă mărunt şi apoi se înmoaie în apă la foc mic, timp de 5 minute. Nuca se dă prin maşina de tocat şi se amestecă apoi cu stafidele zdrobite, la care se adaugă coaja de lămâie.

Se formează bomboane care se dau prin nucă de cocos şi se pun la frigider pentru a se întări.

Pofta buna!