Bors de hribi cu varza acra

Bors de hribi cu varza acra

Ingrediente:

• 100 grame hribi uscati
• 1 litru apa
• 1/2 l bors
• 500 grame varza acra
• 1 buc. ceapa
• 2 linguri faina
• 2 linguri ulei
• sare
• verdeata

Mod de preparare:

Se taie varza fin, se presara cu faina si se prajeste. Se fierb hribii, se scot din zeama, se taie marunt, se pun peste varza prajita si se toarna deasupra zeama.

Se continua fierberea si cind sint gata se toarna borsul fiert, sare si verdeata. Dupa un clocot, borsul este gata.

Pofta buna!