Bors de peste aromat 

Bors de peste aromat din: cod, morcov, telina, cartofi, ceapa, lamaie, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg cod sau pastrav
• 1 morcov
• 1 ţelină
• 2 cartofi mari
• 2 cepe
• 1 lămâie
• ulei
• pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Toacă mărunt ceapa, rade ţelina şi taie morcovul rondele. Căleşte zarzavatul, adaugă doi litri de apă şi fierbe totul 10 minute.

Pune cartofii tăiaţi cubuleţe, adaugă sare şi piper după gust şi mai fierbe 20 de minute. Pune şi peştele curăţat şi porţionat.

După 5 minute adaugă zeama de lămâie, potriveşte de sare dacă e nevoie şi ia oala de pe foc.

Pofta buna!