Bors delicios de legume
PrinteazaO reteta savuroasa de Bors delicios de legume din: ceapa, morcovi, patrunjel, conopida, cartofi, ulei, bors, leustean si sare.
Ingrediente:
- 2 cepe
- 3 morcovi
- 2 radacini patrunjel
- 1 conopida mica
- 3-4 cartofi
- 50 ml ulei
- 1 l bors
- 1 legatura leustean
- sare
Mod de preparare:
Curăţaţi legumele, spălaţi-le şi tăiaţi-le în cubuleţe iar conopida desfaceţi-o în bucheţele.
Căliţi toate acestea în ulei 10 minute, amestecând din când în când, apoi adăugaţi 4 litri de apă şi lăsaţi să fiarbă la foc mic 30 de minute.
La final, puneţi borşul fiert separat şi leuşteanul tocat mărunt.
Lăsaţi ciorba încă 2-3 minute pe foc să mai dea în 3-4 clocote.
Bors delicios de legume
Pofta buna!