Omletă cu Rucola și Ciuperci din: oua, rucola, ciuperci, ulei de masline, branza feta, sare, piper. Începeți ziua cu o opțiune de mic dejun sănătoasă și delicioasă: omleta cu rucola și ciuperci. Această rețetă nu este doar bogată în proteine, dar și plină de arome și texturi care vă vor satisface papilele gustative. Perfectă pentru […]
Bors de fasole uscata
PrinteazaBors de fasole uscata
Ingrediente:
- 300 g fasolc boabe
- 2 1 apă
- 2 ceşti borş
- 1 morcov
- 1 pătrunjel
- 1 păstîrnac
- 2 cepc
- sare
- 1-2 linguri bulion de roşii
- leuştean
- cimbru
- 2-3 linguri ulei
Mod de preparare:
Bors de fasole uscata: Alegem fasolea şi o muiem din ajun. A doua zi o punem la fiert şi după ce dă în cîteva clocote, aruncăm apa. Umplem apoi cu apă călduţă şi punem la fiert.
Tăiem zarzavatul ca tăiţeii (morcovul prin râzătoare, iar pătrunjelul şi păstîrnacul cu cuţitul), îl opărim şi îl scurgem de apă. Cînd fasolea este pe jumătate fiartă, adăugăm zarzavatul, ceapa tăiată mărunt şi uleiul, lăsînd ca totul să fiarbă împreună.
Punem borşul la fiert cu ceapă tăiată mărunt şi puţin cimbru. Cînd fasolea este complet fiartă, strecurăm borşul în oală cîte puţin, gustînd ca să nu fie prea acru.
Prăjim bulionul de roşii în ulei fierbinte şi îl turnăm în borş. Adăugăm leuştean.
Pofta buna!
Shakshuka Vegan: Deliciul Proteic Perfect
Shakshuka Vegan: Deliciul Proteic Perfect din: tofu, rosii in suc propriu, ceapa, ardei gras, usturoi, chimen, boia, paprika afumata, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Explorați savoarea și nutrienții în această rețetă de shakshuka vegan, o reinterpretare creativă a clasicului fel de mâncare din Orientul Mijlociu. Înlocuind ouăle cu tofu, această versiune vegană păstrează toate […]