Ciorbă de Găină cu Borș – Rețetă Cu Valori Nutriționale din: gaina, bors, morcovi, patrunjel, radacina, ceapa, ardei, dovlecel, rosii, usturoi, sare, piper, patrunjel verde. Descoperiți gustul autentic al tradiției românești cu această rețetă de Ciorbă de Găină. Perfectă pentru iubitorii de mâncăruri tradiționale, această ciorbă combină savoarea naturală a găinii cu acritura specifică a […]
Bors de peste cu zeama de lamaie si patrunjel
PrinteazaBors de peste cu zeama de lamaie si patrunjel din: peste marunt, peste mare, ceapa, telina, ardei grasi, morcovi, patrunjel, bulion, leustean, zeama de lamaie, sare si piper.
Ingrediente:
- 1,5 peste marunt (rosioara, biban, caras, oblete, ghibort)
- 1,5 kg peste mare (crap, somon, morun, stiuca)
- 1 ceapa mare
- 1 telina potrivit
- 2-3 ardei grasi
- 2 morcovi mari
- 1 radacina de patrunjel
- 2 linguri bulion
- 1 legatura patrunjel
- 1 legatura leustean
- 100-150 ml zeama de lamaie
- sare
- piper
Mod de preparare:
Curăţaţi peştele, spălati-l, apoi puneţi la fiert în 4 l apă, peştele mărunt, împreună cu 1 linguriţă sare.
După 35-40 de minute, strecuraţi supa de peşte şi în aceasta puneţi le fiert zarzavatul curăţat, spălat şi tocat mărunt.
Când zarzavatul este aproape fiert, puneţi în oală peştele mare, tăiat în bucăţi mari (ca pentru o porţie), după care lăsaţi ciorba să fiarbă încă 30- 35 de minute, la foc mic, pentru ca peştele să nu se sfărâme.
Adăugaţi zeama de lămâie, bulionul, pătrunjelul, tocat mărunt, sare şi piper.
Pofta buna!
Borș de Sfeclă Roșie cu Aromă de Mărar
Borș de Sfeclă Roșie cu Aromă de Mărar din: sfecla rosie, morcovi, pastarnac, ceapa, apa, bors de casa, marar, sare, piper, usturoi. Această rețetă de borș de sfeclă roșie cu mărar este o reinterpretare a clasicului borș ucrainean. Ingrediente: 4 sfecle roșii mari 2 morcovi 1 păstârnac 1 ceapă mare 2 litri de apă 1 […]
Incoming search terms:
- retete morun