Bors de varza dulce cu orez si marar

Cureţi varza, o speli şi o tai fâşii. Cureţi morcovul şi ceapa şi le tai mărunt. Intr-o oală pui la fiert apa, în care adaugi varza şi zarzava­tul.

Când au fiert pe jumătate, pui orezul spălat şi curăţat, apoi mă­rarul tăiat mărunt. Când sunt gata fierte, pui borşul şi sărezi.

Mai laşi pe foc la fiert câteva clocote. Mă­nânci borşul cu ardei iute.

Pofta buna!