Cea mai simpla braga din: grau, seacara, ovaz, orz, porumb, apa. Ingrediente: grau seacara ovaz orz porumb apa Mod de preparare: Se prepară mai întâi malţul: o cantitate oarecare de grâu, secară, ovăz, orz şi porumb se udă cu apă, se pune într-un vas, se acoperă şi se ţine la cald până când grăunţele încolţesc. Se […]
Bragă
PrinteazaO reteta simpla de bragă din: mei, faina de grau si apa.
Ingrediente:
- 500 g mei sfarâmat
- 2 pumni făină de grâu
- apă
Mod de preparare:
Intr-un vas cu şase litri de apă se pun meiul şi făina de grâu, amestecându-se bine. Se lasă la fiert circa trei ore.
Se ia vasul de pe foc şi se lasă la răcit aproximativ o oră.
Se completează vasul cu apă până ce ajunge la volumul iniţial şi se pune la fiert, până rămâne 0 pastă groasă.
Se răstoarnă compoziţia pe o planşetă de lemn, se împrăştie şi se lasă să se răcească bine.
Se pune pasta într-un vas de lemn şi se adaugă opt-zece litri de apă, amestecându-se bine. Se lasă la fermentat circa opt ore şi se strecoară.
Se adaugă apă, în concentraţia dorită, şi se lasă o oră la rece înainte de a fi servită.
Bragă
Savurati!
poate iti place si:
Cea mai simpla braga
Savurati!
Incoming search terms:
- reteta braga
- bragă
- braga reteta
- reteta braga de casa
De cand n-am mai auzit de braga, buna mai era
Am mai baut eu. Am fost la un targ prin Brasov si acolo am gasit braga, foarte buna
Si iasa dulce din grau, hamei si apa…
Bucurie: din 2 mai 2023 puteți găsi bragă de Severin în piața Obor din București.