Branza cu andive si sos de miere

Branza cu andive si sos de miere din: andive, telina, miez de nuca, telemea de oaie, ulei de masline, miere, otet de vin rosu si zeama de lamaie.

Ingrediente:

• 3 andive, spalate si cu frunzele separate
• 2 tulpini de telina, taiate rondele
• 100 g miez de nuca
• 200 g telemea de oaie, taiata felii subtiri

Pentru vinegreta:

• 3 linguri de ulei de masline
• 1 lingura miere lichida
• 2 lingurite otet de vin rosu
• zeama de la 1⁄2 lamaie

Mod de preparare:

Imparte ingredientele de salata pe 6 platouri. Amesteca uleiul, mierea, otetul si zeama de lamaie si asezoneaza.

Stropeste cu aceasta vinegreta salata si serveste imediat.

Pofta buna!