Branza-crema din seminte cu jalapeno

Printeaza

Branza-crema din seminte cu jalapeno din: seminte de floarea-soarelui, apa, seminte de susan, muguri de pin, ulei, apa, jalapeno, nama shoyu, alge dulse.

Ingrediente:

  • două ceşti de seminţe de floarea- soarelui, înmuiate în apă
  • un sfert de ceaşcă de seminţe de susan negru (pot fi înmuiate în apă, dacă doriţi)
  • trei sferturi de ceaşcă de muguri de pin
  • o lingură de untdelemn de măsline
  • apă, pentru a obţine consistenţa dorită
  • o lingură de ardei jalapeno mărunţit, cu seminţele scoase
  • o lingură de nama shoyu
  • două linguriţe de alge dulse (fulgi)

 

Mod de preparare:

Măcinaţi şi amestecaţi seminţele de floarea-soarelui, seminţele de susan, mugurii de pin şi untdelemnul de măsline într-un robot de bucătărie. Adăugaţi treptat apa şi procesaţi până se omogenizează. Apa va determina consistenţa – mixtura trebuie să semene cu brânza-cremă groasă.

Puneţi ardeiul jalapeno, nama shoyu şi algele dulse în robotul de bucătărie şi procesaţi-le până când ingredientele se asmestecă bine şi rămân grunjoase.

Mixtura e gata să fie unsă şi consumată imediat, şi nu are nevoie de cultivare.

 

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.