Branza cu masline

Branza cu masline din: branza, masline, ceapa, usturoi, ulei de masline, patrunjel.

Ingrediente:

• 200 g brânză Manchego
• 200 g măsline verzi
• 2 cepe mici
• 8 căţei de usturoi
• 14 linguri de ulei de măsline
• 1 legătură de pătrunjel

Mod de preparare:

Brânza Manchego se taie în bucăţele potrivite pentru o îmbucătură. Se scot sâmburii măslinelor şi se taie în jumătăţi. Ceapa şi usturoiul se cojesc, iar ceapa se taie mărunt.

Toate ingredientele se pun într-un vas. Se adaugă usturoiul zdrobitşi uleiul de măsline, apoi se amestecă bine. Pătrunjelul se spală, se scutură de apă şi se toacă mărunt. Se înglobează şi el în amestec.

Inainte de a se servi la temperatura camerei, ingredientele se marinează circa 2 ore.

Branza cu masline

Pofta buna!