Branza marinata cu rozmarin si cimbru

Branza marinata cu rozmarin si cimbru din: rozmarin, cimbru, ardei iute, frunze de dafin, branza, boabe de piper, ulei de masline.

Ingrediente:

• 2 legaturi rozmarin şi cimbru
• 4 ardei iuţi roşii
• 3 frunze de dafin
• 500 g brânză (de preferat de capră)
• 8 boabe de piper alb
• 500 ml ulei de măsline

Mod de preparare:

Se spală bine frunzele de dafin, legăturile de rozmarin şi cimbru şi ardeii iuţi. Se taie brânza în 8 bucăţi. Se aşază într-un borcan brânza, rozmarinul, cimbrul, frunzele de dafin, ardeii iuţi şi boabele de piper şi se toarnă peste ele uleiul de măsline.

Se închide ermetic borcanul şi se pune într-un loc întunecos, răcoros, pentru aproximativ o săptămână. Se serveşte ca aperitiv.

Branza marinata cu rozmarin si cimbru

Pofta buna!