Branzoaice din aluat de cartofi din: cartofi, branza, ulei, faina, zahar, ou. Ingrediente: 500 g cartofi 5 linguri cu brânză de vaci 1 linguriţă cu făină 1 linguriţă cu ulei 1 lingură cu zahăr 1 ou Mod de preparare: Fierbem cartofii, bine spălaţi în apă caldă, la foc potrivit. După 30 minute îi scoatem, […]
Brânzoaice moldovenești
PrinteazaBrânzoaice moldovenești din: faina, lapte, drojdie, oua, unt, zahar, sare, esente, branza de vaci, zahar, coaja de lamaie, galbenus, lapte.
Brânzoaice moldovenești
Ingrediente:
Aluat:
- 500 g făină
- 240 ml lapte
- 1 cub drojdie
- 2 ouă
- 60 g unt
- 90 g zahăr
- 1 vârf de cuţit de sare
- esenţe
Umplutură:
- 350 g brânză de vaci scursă
- 150 g zahăr
- 1 ou
- coajă de lămâie rasă
- 1 gălbenuş
- 2 linguri lapte
Mod de preparare:
Aluat:
Se amestecă drojdia cu 2 linguri lapte cald şi 1 lingură de zahăr; se toarnă peste făină şi se lasă 15-20 min. să crească puţin.
Adaugă restul de lapte, ouă, zahăr, sare şi esenţă. Se amestecă, adăugând unt topit. Se frământă un aluat moale şi elastic; se
acoperă cu un prosop și se lasă la crescut 1 oră.
Se întinde o foaie și se taie pătrățele; se repartizează umplutura din brânză, 4 linguri zahăr, 1 ou, esenţă și coajă de lămâie.
Formează brânzoaice: la fiecare pătrat se lipesc colţurile opuse. Se așază într-o tavă unsă cu ulei și, cu o pensulă, se ung cu
ou bătut.
Se coc 35-40 min.; se scot și se pudrează cu zahăr.
Pofta buna!
poate iti place si:
Branzoaice din aluat de cartofi
Branzoaice cu branza de vaci
Branzoaice cu branza de vaci din: branza de vaci, zahar, oua, portocala rasa, esenta de vanilie, faina, capsuni, lapte, sare, unt, drojdie, coaja de lamaie si ulei. Ingrediente: 250 g brânză de vaci 100 g zahăr 1 ou portocală rasă 1 fiolă esenţă de vanilie 1 lingură făină căpşuni din dulceaţă 1 gălbenuş Pentru […]
Branzoaice cu stafide si smantana
Branzoaice cu stafide si smantana din: faina, zahar, oua, drojdie, ulei, unt de 80% grăsime, coaja de lamaie, zahar vanilinat, lapte, sare, brânză dulce, smântâna, stafide, esenţă de rom. Ingrediente: 1 kg făină 60 g zahăr 3 ouă 50 g drojdie 100 ml ulei 250 g unt de 80% grăsime coaja rasă de la 1 lămâie 2 plicuri zahăr vanilinat […]
Pofta buna!