Briose cu iaurt si patrunjel

O reteta simpla de briose cu iaurt si patrunjel din: oua, faina, iaurt, branza de vaci, patrunjel, mazare si sare de mare.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 450 făină
• 1 cană cu iaurt
• 150 g brânză de vaci
• pătrunjel
• 1 mână de mazăre
• sare de mare

Mod de preparare:

Amestecă brânza de vaci cu gălbenuşurile, adaugă făina, apoi iaurtul şi un praf de sare. Amestcă bine.

Toacă verdeaţa mărunt şi pune-o în compoziţie. Bate albuşurile spumă şi adaugă-le puţin câte puţin, lingură cu lingură. Omogenizează bine.

Unge formele cu ulei (sau pune o formă de hârtie şi unge-o cu ulei) şi adaugă o lingură de aluat în fiecare. Coace brioşeleîn cuptorul preîncălzit, la foc mediu, până se rumenesc.

Briose cu iaurt si patrunjel

Poftă bună!